和食ワークショップ

2月17日，日本大使館はラパス市ロス・アンデス大学において、同大学料理学部との共催による文化事業「和食ワークショップ」を開催しました。30人以上の生徒が参加し、かつ丼、豚汁、わかめと豆腐のサラダを調理しました。

2月19日，2日目は、寿司（鱒のにぎりと海老天巻き）、唐揚げ、お椀（ペヘレイ）を調理しました。事業終了後、ロス・アンデス大学副学長より講師の山岡公邸料理人に感謝状が進呈されました。