Visita a las zonas de producción de almendra chiquitana
2024/7/25
El 25 de julio, el embajador Hiroshi Onomura visitó la zona de producción de almendra de la Chiquitania en Concepción, departamento de Santa Cruz.
Estas almendras se recolectan de árboles autóctonos de la región de Chiquitania, al este del departamento. Son conocidas como un superalimento con altos niveles de proteínas y otros nutrientes, y se están realizando esfuerzos para desarrollar su industria contribuir a la diversificación productiva de la región.
Ese día, la comitiva de la embajada visitó el Instituto tecnológico Infocal para conocer los esfuerzos locales por mejorar la variedad de la almendra chiquitana y las actividades específicas de apoyo a su industrialización por parte del Instituto de Formación Profesional, la FAN (Fundación Amigos de la Naturaleza) y Canavalia (empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente). En las entrevistas también se abordó el apoyo específico a la creación de valor agregado por parte de Canavalia.
La almendra chiquitana tiene un sabor exquisito y por su color amarillento resulta familiar para los japoneses. Sentimos su potencial como un nuevo superalimento que merece ser conocido y disfrutado por todos.
Estas almendras se recolectan de árboles autóctonos de la región de Chiquitania, al este del departamento. Son conocidas como un superalimento con altos niveles de proteínas y otros nutrientes, y se están realizando esfuerzos para desarrollar su industria contribuir a la diversificación productiva de la región.
Ese día, la comitiva de la embajada visitó el Instituto tecnológico Infocal para conocer los esfuerzos locales por mejorar la variedad de la almendra chiquitana y las actividades específicas de apoyo a su industrialización por parte del Instituto de Formación Profesional, la FAN (Fundación Amigos de la Naturaleza) y Canavalia (empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente). En las entrevistas también se abordó el apoyo específico a la creación de valor agregado por parte de Canavalia.
La almendra chiquitana tiene un sabor exquisito y por su color amarillento resulta familiar para los japoneses. Sentimos su potencial como un nuevo superalimento que merece ser conocido y disfrutado por todos.
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